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春季怎么科學的飲食

時間:2018-03-03    點擊: 次    來源:網絡    作者:佚名 - 小 + 大

春季正是乍暖還寒的時候,很多人比較容易患上感冒發燒等慢性疾病,飲食調養就顯得更為重要。春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃欠佳癥狀;如果不注意合理飲食,就有可能會導致各類因肝引起的疾病的發生,因此,應多吃一些性味甘平,且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,有利于發寒散邪,扶助陽氣,飲食就需要遵循以下幾點:

第一:應適當吃些溫補陽氣的食物,如:、姜、蒜、韭菜、芥末等;對于脾胃不好的人應少吃性寒的食物,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,避免阻止陽氣的生發。

第二:宜甘減酸,因為春天肝功能比較旺盛,酸味食品有利于肝氣更旺,導致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體的健康。

第三:適當多吃護肝的食物,如:大棗、山藥枸杞等,有利于健脾胃。

經過冬季之后,人們就會普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些都是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調的現象。因此,愛康國賓營養專家建議人們在平時一定要多吃蔬菜,如生菜芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。

同時也可以適當吃些薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜。它們生長在郊外,污染少,且吃法簡單、營養豐富、保健功能是很好的。

春季的湯,應以胡蘿卜、白蘿卜、海帶冬瓜番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。

春困”使人容易身體疲乏、精神不振、這就應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困有很大的好處。

春天,干燥的天氣會消耗掉人體內中大量的水分,容易出現急躁、上火等春燥反應。所以,春天多喝水是第一要務。 《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等作用,是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水,對化解“春燥”很有效果。

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